Traktujemy żywność jako towar

Suwerenność żywnościowa to, najkrócej mówiąc, próba wprowadzenia prawdziwej demokracji w tematyce żywności. Aby o kwestiach żywności decydowali ci, których ta sprawa najbardziej dotyczy: konsumenci – ponieważ to, co jedzą wpływa na to, jak się czują, czy są zdrowi itd. oraz producenci – ponieważ wkładają swoją pracę, wysiłek, również ryzyko związane z uprawami po to, żeby dać, sprzedać żywność.

Wypowiedź pochodzi z wywiadu, który z Marcinem Wojtalikiem z Instytutu Globalnej odpowiedzialności przeprowadziła Magda Dobranowska-Wittels.

Cała rozmowa znajduje się tutaj